Wir über uns

Hansueli & Christine Herter 

Nach 27-jähriger Wirtetätigkeit werden wir unser Restaurant zum Jahresende aufgeben und uns nur noch dem Hotelbetrieb widmen. Mit Reto und Jacqueline Bundi haben wir ein erfahrenes Wirtepaar gefunden.
Sie werden das Restaurant Löwen ab dem 17. Januar 2012 in unserem Sinne und mit unseren langjährigen Mitarbeitenden weiterführen.

Wir möchten uns bei allen Gästen für die langjährige Treue ganz herzlich bedanken.
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Im Januar 2012 dürfen wir Reto & Jacqueline Bundi das Restaurant zum Löwen in Neftenbach übernehmen. Das schmucke Haus mit seiner Tradition hat es uns angetan.
Hier wollen wir unsere Vorstellung von gepflegter Gastlichkeit und die Liebe zum Detail verwirklichen und unsere Gäste so richtig verwöhnen.

 

Reto Bundi aufgewachsen und zur Schule gegangen bin ich in Nürensdorf. Nach der Lehrzeit als Koch im Restaurant Rosengarten in Bassersdorf habe ich während meiner Wanderzeit in verschiedenen Stellen als Koch, Alleinkoch und Küchenchef bald einmal meine zukünftige Frau kennengelernt. Es folgten weitere Stationen unter anderem als Souschef im Restaurant Rössli Illnau, Küchenchef im Gasthaus zur alten Kanzlei in Greifensee, als letztes Küchenchef im Restaurant Schifflände in Maur.

Glückliche und zufriedene Gäste sind mein grosses Ziel. Mein ganzes Können und meine Phantasie setze ich dafür ein. In der «Löwen – Küche» produziere ich möglichst alles selber; schliesslich liefert die Natur eine riesige Vielfalt an hochwertigen Rohrprodukten. Sie schonend zu veredeln, so dass sich ihr Geschmack optimal entfaltet, ist mein Ziel.

 

Jacqueline Bundi lernte Hotelfachassistentin im Carlton–Elite Hotel in Zürich. Es folgten weitere Stationen im gepflegten Service im Landgasthof zum Löwen in Nänikon, Restaurant zur frohen Aussicht in Isikon, Restaurant Favela in Hegnau, Service–Teamleiterin und Stellvertretende Geschäftleitung im Cafe Bistro Steiböckli in Uster, Restaurant Schifflände in Maur nur um einige Stationen zu erwähnen, wo ich meine Gastronomie – Leidenschaft kennenlernen durfte.

Wir freuen uns, Sie bald bei uns im Restaurant Löwen in Neftenbach persönlich kennenlernen und bedienen zu dürfen.
Es sind die gebündelten Kräfte, vereintes Engagement und die Leidenschaft zum Beruf, die unseren Betrieb zu etwas Besonderes machen soll.



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